她从9岁起随母亲学钢琴，13岁考上中央音乐学院附中，插班进入少年班三年级学习，与刘诗昆等同学，1957年毕业，被保送中央音乐学院本科学习。1960年，19岁的鲍蕙荞获得了中央音乐学院中国钢琴作品演奏比赛一等奖，1961年她参加第二届乔治·艾涅斯库国际钢琴比赛的选拔，被选代表我国赴罗马尼亚参加比赛，演奏的曲目是《降b小调前奏与赋格》，被评为第5名，1964年，又获得了全国钢琴选拔赛第一名……从而跻身于新中国青年钢琴家之列。
“四人帮”倒台后，鲍蕙荞受到株连。直到敢于仗义执言的歌唱家刘淑芳，不顾禁止鲍蕙荞上台演出的禁令，邀请她做伴奏。演出时，当报幕员说出“鲍蕙荞”这个名字后，舞台上下蓦然沉默，顷刻，观众席上突然爆发出一阵阵热烈的掌声。
这次演出成了鲍蕙荞“文革”以后的第一次演出。从此，她恢复登台表演，并且取得了可喜的成就———1979年，中央广播电台播放鲍蕙荞的独奏节目60分钟，在社会上引起很大的反响。1979年底“诗刊”主办的在工人体育馆的演奏会上，她第一次登台公开演奏，受到热烈欢迎。1985年10月，她在北京举行个人独奏会，听众反映强烈。同年，在全国第四届器乐作品评比中获得了优秀演奏奖；1986年起出访多个国家，1992年成为了第一批访问台湾的文化使者。是中国最著名的钢琴家之一，从1970年起，她一直任中国交响乐团钢琴独奏家，并获国家一级演奏员称号。年轻的时候，鲍蕙荞凭借出色的技巧，多次在钢琴大赛中获奖。而她与世界兵乓球冠军庄则栋曾结姻缘，一度传为佳话。作为名人的她，有着丰富而复杂的人生经历。在鲍蕙荞的钢琴生涯中，近年来最令她欣慰的是，曾在“鲍蕙荞钢琴艺术学校”学习过的学员、她亲手教过的孩子，多人多次在国际国内的钢琴比赛中获奖。
1994年9月，“北京鲍蕙荞钢琴城”成立，中国首家以钢琴家的名字命名，并由鲍蕙荞女士亲自主持的钢琴专卖店。1999年当选为中国音协副主席。
几十年来，鲍蕙荞作为钢琴演奏家，几次在全国大赛中获得第一名和其他奖项；进行过无数次演出；多次举办个人独奏音乐会或与其他钢琴家联袂演出。她尽享过掌声、鲜花和荣誉，但她最难忘的是1985年10月20日，平生第一次举办独奏音乐会。她历任中国各届钢琴大赛和国际上许多重要赛事的评委。2000年，鲍蕙荞与几位音乐界同行，编选出版了一套20册之多的《新思路钢琴系列教程》。它的篇幅浩大，内容丰富，在收入的2000多首钢琴曲中，有一半以上是国内流行的各种钢琴曲集所没有的。2002年，鲍蕙荞又出版了30万字的《鲍蕙荞倾鲍惠荞听同行——中外钢琴家访谈录》，这是国内第一本钢琴家写钢琴家的书。
